VERNIEUWDE WEBSITE!

Zoals je  misschien wel hebt gezien op www.dh17.nl hebben we onze website volledig vernieuwd! Een project waar we de afgelopen tijd mee bezig zijn geweest om zo onze site meer aan te laten sluiten op onze winkels qua beleving en stijl. We wilden met onze nieuwe site meer interactie laten zien, meer nieuws laten zien en vooral meer laten zien waar wij op het web allemaal mee bezig zijn! 

Je kunt op deze website al onze activiteiten, blogposts en laatste nieuws allemaal netjes bij elkaar terug vinden. Daarnaast is onze Twitter-feed duidelijk aanwezig en zullen we hier in de toekomst ook meer actief mee gaan werken qua speciale acties en activiteiten. Volg ons dus snel als je niets wilt missen! Ook op Facebook zijn we te vinden, waar we weer andere zaken laten zien en bespreken.

In navolging van de website zal ook de webshop geheel vernieuwd en verbeterd worden. De webshop zal straks naadloos aansluiten op de huidige -vernieuwde- website. Deze webshop zal in de komende paar weken opgezet worden waarna we deze uitgebreid zullen lanceren. Wij willen iedereen op deze manier meer meegeven van onze kennis en passie voor Het Goede Leven en ons ruime assortiment kwalitatief bijzonder goede wijnen, whisky’s, rum’s en andere sterke dranken!

Via deze weg willen wij Bettina van www.feenstrasocialmedia.nl enorm bedanken voor haar goede werk en vooral voor het feit dat zij heeft omgezet in beeld wat wij in ons hoofd hadden! Bedankt Bettina!!

Omdat onze blogposts nu worden opgenomen in onze nieuwe website zullen we dit blog niet verder updaten… Kijk voor al ons nieuws, achtergrond informatie over onze producten en andere leuke en interessante artikelen voortaan op www.dh17.nl!

Nieuw bij DH17; Clan Denny Vatted Malts

Afgelopen week hebben wij voor het eerst kennis gemaakt met de whisky’s van Douglas of Drumlanrig ( Single Malts ) en Clan Denny. De Clan Denny serie wordt op de markt gebracht door de in Glasgow gevestigde onafhankelijke Bottling Company Douglas Laing & Co. De naam wordt gebruikt voor hun reeks van single graan whisky’s en een reeks van vatted malts. De oorsprong van de Clan Denny naam is een beetje vaag, hoewel Douglas Laing zegt dat de oorsprong ligt bij  een Taiwanese zakenman die een blended whisky naar zichzelf vernoemd wilde hebben, gemaakt door Douglas Laing. Zijn naam was Dennis en zijn eigen suggestie was om de naam MacDennis te gebruiken. Douglas Laing zag dit als te ‘cheesy’ en dus veranderden zij dit in Clan Dennis. Na verloop van tijd is dit aangepast naar Clan Denny.

Clan Denny Speyside

De vatted malt serie van Clan Denny omvat  twee whisky’s – een in de Speyside stijl en een in de Islay stijl. Een vatted malt is een whisky die bestaat uit twee of meer single malt whisky’s bij elkaar opgeteld. Het belangrijkste verschil tussen een vatted malt en een blended whisky is dat vatted malts uitsluitend single malt whisky’s bevat, terwijl blends een mengsel bevat van single malt en grain whisky. Beide bottelingen kosten € 35,99 voor 0.7 liter.

Clan Denny ‘Speyside’

De onlangs herziene en hernieuwde Clan Denny Speyside is een mix van Speyside malts, waaronder: Macallan, Glenrothes, Glen Grant, Mortlach en Longmorn. Non-chillfiltered en niet bijgekleurd, gebotteld op 46% alc.

Een heerlijke frisse, zoete en fruitige whisky met vanille en honing en een heerlijk kruidig, toffee karakter. Een typisch voorbeeld van een Speyside whisky! Deze whisky kreeg onlangs 84 punten van Serge Valentin op whiskyfun.com wat een hoge score is voor een vatted malt whisky!

Clan Denny Islay

Clan Denny ‘Islay’

De onlangs herziene en hernieuwde Clan Denny Islay is een mix van 6 Islay malts; Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila en Laphroaig. De whisky is non-chillfiltered en niet bijgekleurd, gebotteld op 46% alc.

Deze whisky kenmerkt zich door maritieme droge ziltigheid met daaroverheen een wat zoetige turfigheid, licht rokerig en iets van drop in de lange afdronk.

Ter introductie zijn beide Clan Denny Vatted Malt Whisky’s de gehele maand Mei slechts € 29,99 per fles! Te koop bij DH17 Bergen op Zoom, óf te bestellen in onze webshop!

Shackleton Mackinlays Rare Old Highland Malt Replica

Whyte & Mackay heeft met succes de eeuw-oude whisky welke lag begraven onder het Antarctische ijs  door de beroemde ontdekkingsreiziger Ernest Shackleton na kunnen ( en mogen! ) maken, de Shackleton Mackinlays Replica!

Master blender Richard Paterson ( van Whyte & Mackay ) bracht een nauwgezette acht weken door met het blenden en mengen van een reeks van mout om een ​​exacte replica van de  100-jaar oude MacKinlay whisky te krijgen. En volgens een onafhankelijke deskundige, heeft hij dit  ‘precies goed’ gedaan!

Gerenommeerde whiskyschrijver Dave Broom is de enige andere persoon in de wereld welke geproefd heeft van zowel de originele whisky als de nieuwe Shackleton Replica van Whyte & Mackay; “De Shackleton whisky is helemaal niet zoals ik verwachtte, en niet wat iemand zou hebben verwacht. Hij is zo licht, zo fris, zo teer – het is een prachtige whisky.. Het bewijst dat zelfs zo veel jaren geleden al enorm veel zorg en aandacht uitging naar whisky maken! Ik denk dat de replica absoluut top is, en precies datgene verwezenlijkt wat 100 jaar terug gemaakt is… Richard heeft een enorm moeilijk en lastig een whisky weten te repliceren, en heeft dat waanzinnig goed gedaan”
“De zoetheid, geur en specerijen, en de subtiele rook, ze zijn er allemaal in de replica. Ik ben weggeblazen.” De Shackleton Replica kost € 129.

Proefnotities
De replica bevat MacKinlay whisky uit een reeks van Highland malts, met inbegrip van Glen Mhor, dat was de oorspronkelijke MacKinlay distilleerderij vóór de sluiting in 1983.

De whisky is afgebotteld op 47,3% alc  en heeft een licht honing en stro gouden kleur met glanzende accenten.

De neus is zacht, elegant en verfijnd met delicate aroma’s van geplette appel, peer en verse ananas. Het heeft een fluistering van marmelade, kaneel en een tease van rook, gember en rietsuiker.

De royale sterkte van de 47,3% alc geeft de whisky genoeg impact, maar op een milde en warme manier. Het heeft heel lichte tonen van een zachte vuur rook dat langzaam plaats maakt voor rijke toffee, stroop en pecannoten kruidigheid.

Extra info
Drie flessen van de oorspronkelijke Shackleton whisky werden  door een prive-vliegtuig uit Nieuw-Zeeland naar Whyte & Mackay Glasgow gevlogen door de vennootschap eigenaar Dr Vijay Mallya.
Er waren drie kisten met whisky en twee kisten met brandewijn aangetroffen op de Zuidpool in 2007. Een kist werd verwijderd uit het ijs en werd angstvallig ontdooid onder laboratorium condities om de flessen en de ‘spirit’ te bewaren op de best mogelijke manier.
Één kist bleek slechts 11 flessen in plaats van de gebruikelijke 12 te bevatten, wat leidt tot veel speculatie over wat er gebeurd zou zijn met de ontbrekende fles…

Tornai Somlói Nagy-Somló 2007 – dé asperge-wijn van 2011!

“De ‘a’ van april is ook de ‘a’ van asperge. In Frankrijk wordt gemeend dat die ‘a’ ook voor Alsace staat. En feit is dat het wit uit deze wijnstreek vaak in een adem wordt genoemd met het Limburgse goud. Vooral pinot blanc eist de plek van ‘klassieke’ begeleider op. Nu is er inderdaad niets mis mee om deze Elzasser te schenken, maar er leiden meer wegen naar het ultieme groentegeluk. Sauvignon blanc uit de Loire en Nieuw-Zeeland schuiven graag aan. Ook witte Bordeaux laat zich smaken, evenals ongehoute chardonnay. Stuk voor stuk wijnen die bij iedere wijnspeciaalzaak en supermarkt voor het grijpen liggen. Maar het kan ook minder voor de hand liggend. Van importeur Lekkers uit Hongarije, een specialist in Hongaarse delicatessen, kreeg ik een fles Tornai Nagy-Somlói 2007 aangereikt. Ook dat is wit, maar is gemaakt van beduidend minder alledaagse druiven als juhfark en olaszrizling, afkomstig van de zuidhellingen van een gedoofde vulkaan in Somló. Een hoogvlieger die zijn aanloop neemt via rijpe ananas, banaan en zoete appel, langs de bitters van grapefruit en de zuren van limoen scheert, om vervolgens puntig te landen. Nieuwsgierig steken de asperges hun kopjes boven het maaiveld. Lavawit. Dat willen ze ook wel eens proeven.” - zo schreef Harold Hamersma in ‘Het Parool’ van 16 april j.l.

Tornai Somlói Nagy-Somló 2007

Deze Tornai Somlói Nagy-Somló 2007 ligt sinds afgelopen week ook in de winkels van DH17 nadat we ook zelf -na uitgebreid proeven en testen, vervelend inderdaad – meteen verliefd waren op deze wijn en zijn uitstekende combinatie met het Witte Goud! Verkoopprijs is  9,95 en deze wijn is ook te bestellen via onze webshop.

Tornai Somlói Nagy-Somló 2007
Een heerlijke blend van de druiven Juhfark en Olaszrizling, een waarlijk grootse wijn. De typisch Hongaarse druif Jufark zorgt voor een opmerkelijk bloemige geur in combinatie met licht tropisch fruit. De typische kenmerken van de Olaszriszling zijn wederom licht fruit, een hele zachte kruidigheid en levendige zuren. Van beide soorten is 30% in eiken vaten opgevoed en 70% in RVS en na een zorgvuldig samenbrengen van deze twee is dit sprookjeshuwelijk ontstaan! Vol, rijk, fruitig, fris, mooie minerale tonen die zo kenmerkend zijn voor de wijnen uit wat wellicht één van de mooiste wijngebieden van Hongarije is. Een regelrechte aanrader! Let er wel op dat de wijn niet te koud gedronken moet worden, rond de 13˚C is ideaal.

De Classic Tornai wijnen worden verkocht in unieke flessen waarbij het wapen van het wijnhuis in reliëf op de fles is aangebracht en waarbij het silhouet van de Somló heuvel in het etiket is uitgesneden. Hierdoor zien de flessen er elegant en aantrekkelijk uit. De vulkanische bodem en het speciale microklimaat verrijken de passie van de wijn, de uitmuntende kwaliteit, het bewaarpotentieel, de geleidelijke gang naar perfectie en de unieke aroma’s. Juhfark is de belangrijkste druif voor de wijn familie. Het zorgt voor een typische Somló wijn welke een enorme carrière heeft gemaakt sinds de omwenteling in de jaren 90. Aan het einde van de 19^e eeuw werd de wijn alleen onder de toonbank verkocht omdat deze niet op de lijst met gelicenseerde wijnen stond. Als de ‘Wijn van de Huwelijksnacht’, was Juhfark zeer bekend bij en gewaardeerd door de Habsburgse monarchie en de Koninklijke familie.

De verschillende druiventypen zijn typisch voor Somló en herbergen alle karakteristieke waarden van de omgeving zoals: duidelijke zuren, volle smaak en minerale tonen.

Tornai Somlói Nagy-Somló 2007 – dé asperge-wijn van 2011! € 9,95 [per fles, te koop in alle DH17 winkels ( Bergen op Zoom, Bergschenhoek, ‘s Gravenzande en Moordrecht ) en natuurlijk te bestellen in onze webshop!

Redbreast 12yo. Single Pot Still Irish Whiskey!

Wat maakt Ierse whiskey uniek? Sommigen zeggen dat het komt omdat Ierse whiskey’s drie keer worden gedistilleerd, en Schotse whisky ‘maar’ twee keer… Anderen vinden dat het komt doordat Ierse whiskey’s niet zo rokerig zijn als de Schotse whisky’s. Maar er zijn Schotse whisky welke drie keer worden gedistilleerd, en er zijn Ierse whiskey’s die slechts tweemaal worden gedistilleerd, of Ierse whisky’s die enorm rokerig zijn ( connemara! ) dus dat kan het ook niet zijn, toch?

Echter, pot still whiskey – het proces van het maken van whisky in koperen pot stills uit zowel gemoute als ongemoute gerst – is uniek voor Ierse whiskey, en dat  is het wat veel Ierse whisky’s hun eigen karakter geeft. Jameson, Tullamore Dew, Power, Paddy, Redbreast, Midleton Very Rare, en vele andere Ierse whiskey zijn allemaal whiskey’s welke (een deel van de) pot still whiskey bevatten.

De Redbreast 12yo. werd uitgeroepen tot ‘Irish Whiskey of the Year’ door Malt Advocate, won de World Whisky Award 2010 in zijn categorie en kreeg 96(!) punten in Jim Murray’s Whisky Bible van 2010.  En dat schept verwachtingen natuurlijk!

Redbreast 12yo. new label - DH17

Nadat de Redbreast 12 years old een tijdje niet te bestellen was ( vanwege de grote vraag wereldwijd na het winnen van diverse awards ) is  ‘ie vanaf half april eindelijk weer te krijgen! En in nieuwe uitmonstering, een frisse look. Redbreast 12 years old is een klassiek voorbeeld van een zuivere single pot still whiskey ( een single pot still whiskey bevat álleen whiskey’s welke in de pot still gestookt zijn, zonder toevoeging van andere whiskey ) Pot still whiskey’s onthullen hun rijpe en vooral zeer zuivere smaak op hun eigen wijze, met intens geurende aroma’s, de intense olierijke smaak en de afgeronde body, die de Ierse whiskey zo kenmerkt.

“De neus is nootachtige en rijk. Er zijn tonen van gedroogde schillen en specerijen, ietwat olieachtige en in de verte wat gesneden fruit. De smaak is kruidig en lekker vol en warm. Er zijn tonen van noten en citrusvruchten te vinden, evenals de schil en het sap daarvan. Er zijn hints van marsepein en gedroogde schillen en een hint van sherry. De afdronk is lang en romig met wat lichte kruiden”  aldus Jim Murray in zijn whisky bible.

De Redbreast 12yo. is één van onze favoriete Ierse whiskey’s omdat deze evenwichtig, zeer elegant, complex en stijlvol is. Een klassieke Ierse whiskey, en heel betaalbaar!

Redbreast 12 years old, 0.7ltr. 40% alc. € 39,98 te koop in alle DH17 winkels ( Bergen op Zoom, Bergschenhoek, ‘s Gravenzande & Moordrecht ) en natuurlijk te bestellen in onze webshop!

Nieuwe Duitse wijnen bij DH17 van buitengewoon hoog niveau!

Na een zeer lange periode van onderzoek en kwaliteitsvergelijkingen hebben wij vanaf april een mooi nieuw  assortiment Duitse kwaliteitswijnen. De mogelijkheid om echt goede wijnen in Nederland vanuit Duitsland te verkrijgen is van oudsher een probleem door de manier waarop de wijnbouw in Duitsland georganiseerd is. Er zijn veel onafhankelijke wijnboeren, die mooie producten maken, maar niet in staat zijn om aan grote afnemers te leveren. En er zijn een paar grote bedrijven die alleen op gericht zijn om veel voor weinig te verkopen. De bedrijven die literpakken slechte wijn aan de supermarkten leveren. Omdat de kleinere wijnboeren die mooie producten kunnen maken, veel in eigen beheer aan de consument verkopen ( wijntoerisme aan de Mosel is perfect geregeld.), is er voor hen geen noodzaak te exporteren. Maar wij hebben een goede keuze gemaakt. Ik zal proberen in zo weinig mogelijk woorden uit te leggen waarom de mogelijkheden in dit gebied zo divers zijn.

De verschillende microklimaten:

Wanneer je de kaart van dit gebied bekijkt is het duidelijk dat de loop van de Mosel heel erg kronkelt in de Moselvallei. Door de unieke ligging van de vallei is de temperatuur binnen de vallei meerdere graden hoger als in de rest van deze regio. Maar door de kronkelingen van de rivier is de stand van de zon op elke helling anders. Dit geeft ook andere rijping van de druiven. In april zagen wij dat enkele wijnstokken al veel blad hadden, en andere stokken waar minder zon komt, veel minder blad hadden. Tevens is de ligging van de rivier ten opzichte van de wijngaarden bepalend. Op sommige plaatsen kan de temperatuur tot 10 graden hoger zijn dan 200 meter verderop!

De verschillende grondsoorten:

In deze regio zijn vijf verschillende grondsoorten beschikbaar om wijnen te verbouwen. Al deze soorten ( oa grijze leisteen, lavasteen, verschillende soorten zandsteen ) genereren een andere smaakbeleving in de verschillende druivensoorten die daar geplant zijn.

De steilheid van de hellingen:

Omdat een groot deel van de wijngaarden in Ürzig, waar onze Winzer ( wijnmaker ) zijn druivenranken heeft, zeer steil is, hebben we plezier van verschillende voordelen. Ten eerste is de stand van de zon optimaal. Door deze steilheid is de noodzaak voor de druiven om zeer diepe wortels te krijgen erg groot, wat een voordeel voor de kwaliteit is. En een andere groot voordeel is dat de arbeid die verricht moet worden aan de druiven, met name het plukken, niet machinaal kan gebeuren. De hellingen zijn zo steil, dat de pluk gebeurt door onderaan de helling te beginnen. De wijnstokken groeien tegen grote stokken aan, waaraan de plukkers zichzelf omhoog trekken. Alle druiven worden dus handmatig geplukt, waardoor alleen de echt goede rijpe druiven in de manden komen. Het is veel en zwaar werk. Maar de kwaliteit is daardoor veel hoger. Het groeien en opbinden van de wijnranken wordt ook anders gedaan. Op de ouderwetse manier. Dus niet verplicht op de manier waarop de druiven opgebonden worden, die machinaal geoogst worden.

De ligging van de wijngaarden rondom de Erdener Treppchen:

In de Mosel streek zijn enkele gebieden die significant beter zijn en alle voornoemde voordelen in zich verenigd weten. Een ervan wordt door alle kenners gezien als het beste deel van het Moselgebied, en dat is Erdener Treppchen. Laat dit nu net het gebied zijn waarop de druivenranken staan van Berthold Oster, onze leverancier.

De passie en het vakmanschap van Berthold Oster en Ingrid, zijn vrouw is en blijft de belangrijkste factor in het gehele proces. Als alle factoren kloppen en de wijnmaker is niet in staat het goed in te vullen blijft het eindproduct beneden peil. Maar Berthold en Ingrid zijn in staat gebleken om met hun vakmanschap alle de voordelen die ik net genoemd heb, samen te laten komen in perfecte wijnen. Voor een goede prijs. Wij hebben een mooie range uitgezocht van meerdere gradaties in zoetheid gemaakt van Riesling druiven. Er is een mooi fruitige rode Rubinett en een zachtzoete bubbelwijn. Maar ook een houtgelagerde Riesling met een verbluffend mooie stijl. En vele soorten zijn net gebotteld, in april 2011. Viel Spaβ im Sommer!

Johan Rijnart en Wouter van Tol

DH17

( bekijk/bestel hier onze selectie wijnen welke we hebben geimporteerd )

10 Mei 2011 – Bruichladdich Whisky N&T o.l.v. David Keir

Bruichladdich (uitspraak: broeik-leddie) is een van de acht nog in werking zijnde whiskydistilleerderijen op het eiland Islay. De naam Bruichladdich komt uit het Gaelic en betekent “heuvel over de zee”.
Bruichladdich werd in 1881 gebouwd door de Harvey familie in een tijd dat de vraag naar whisky zowel in het Verenigd Koninkrijk als daar buiten stijgend was. De distilleerderij werd gebouwd aan de Rhinns aan de westkust van het eiland Islay. 
De distilleerderij kende, zoals veel andere, een bewogen geschiedenis. In de tijd van de depressie werd Bruichladdich gesloten (1929-1936), in 1938 werd de distilleerderij verkocht aan Joseph Hobbs, maar later dat jaar werd ze als eerste Islay-distilleerderij Amerikaans eigendom, National Distillers of America kocht de distilleerderij via Train & McIntyre Ltd. Tijdens de tweede wereldoorlog was Bruichladdich gesloten, om in 1952 verkocht te worden aan Ross & Coulter. In 1960 werd ze verkocht aan A.B. Grant, deze verkocht in 1968 aan Invergordon Distillers. Hierna werden de whiskytijden weer beter; tussen 1960 en 1971 verdrievoudigde de Schotse whiskyexport, in 1975 werden twee nieuwe stills gebouwd. Begin tachtiger jaren zakte de whiskyverkoop echter weer in en in 1984 was Bruichladdich nog maar één dag per week operationeel. Invergordon werd in 1993 overgenomen door Whyte & MacKay en Bruichladdich werd weer gesloten. In december 2000 werd Bruichladdich echter gekocht door de Londense wijnhandelaar Mark Reynier voor £ 7.500.000 en stelde Jim McEwan (Bowmore) aan als Production Director. Hij verzamelde al snel een goed stel mensen en begon 29 mei 2001 om 8:26u met distilleren…

Bruichladdich bewijst met zijn manier van whisky-productie dat een distilleerderij niet afhankelijk hoeft te zijn van een standaard botteling die jaar in jaar uit geproduceerd wordt, wanneer het ook mogelijk is om een zachte whisky te maken en daarna een scherpe, geturfde versie of een elegante of peperige whisky. De new-make die de distilleerketels verlaat heeft een zoet, elegant marsepein-achtig karakter, behalve wanneer de Port Charlotte (20-25 ppm) of Octomore ( 100+ ppm ) worden gemaakt, deze hebben een heel uitgesproken rokeriger karakter.

Op dinsdag 10 Mei 2011 zullen wij in onze winkel in Bergen op Zoom een Bruichladdich Whisky Nosing & Tasting houden onder leiding van David Keir van de Distillery. Deze proeverij wordt -uiteraard- in het Engels gegeven en David zal ons verder inwijden in de whisky’s van wellicht de mooiste distilleerderij van Islay… Bruichladdich!

Wij zullen deze avond een 7-tal whisky’s van Bruichladdich gaan proeven, te weten; 

• Bruichladdich Rocks 46%
• Bruichladdich Sherry Classic 46%
• Bruichladdich Links Birkdale 46%
• Bruichladdich 16yo. Cuvee E Chateau d’Yquem 46%

- Pauze -

• Bruichladdich The Ressurrection Dram 2001 46%
• Bruichladdich Infinity [3] 3rd Edition 50%
• Bruichladdich Port Charlotte PC8 60,5%

Uiteraard zal e.e.a. begeleid worden door een hapje en een goed verhaal. Kaarten voor deze proeverij zijn helemaal uitverkocht.

Wij kijken al uit naar de 10e Mei en hebben er veel zin in! Tot dan?

Twitter Whisky Tasting Nr.2; Kintra Twitter tasting!

Na het succes van de vorige Twitter Whisky Tasting willen we ditmaal een échte Nederlandse Twittertasting organiseren. Daarom slaan we de handen in één met de Nederlandse, onafhankelijke whisky bottelaar Kintra. In samenwerking met Erik Molenaar uit Deventer gaan we gezamenlijk, via Twitter, zijn groeiende, exclusieve en persoonlijk geselecteerde reeks whisky’s laten proeven. Op woensdag 8 juni kunnen jullie, thuis en achter de computer, aanschuiven bij Erik en ons om deel te nemen aan deze online whisky proeverij.

Een whisky proeverij via Twitter geeft je de mogelijkheid om op een interactieve manier kennis te maken met de reeks whisky’s van Kintra; thuis, maar toch gezellig! Voor de tasting gaan we de hashtag #Kintra gebruiken. Deze hashtag kan je in aanloop van de tasting al gebruiken. De tasting begint om 20:00 uur,  iedereen kan de tasting volgen onder de hashtag #Kintra of via de Kintra list van DH17 Slijterijen (@DH17Slijterijen). Erik van Kintra zal deze avond bereikbaar zijn voor vragen, en proeft zelf ook mee. Erik kun je volgen op Twitter via @KintraWhisky.

Hoe doe je mee?

De Tasting zit al helemaal vol, inschrijven niet meer mogelijk… Zorg dat je er een volgende keer snel bij bent, de sample-sets waren in paar uur verkocht!

Welke whisky’s gaan we proeven?

Erik heeft de volgende whisky’s uitgekozen om jullie te laten proeven:

Dalmore 1999, sherry butt, 57,5%: fruitig, licht met een subtiele sherry invloed. Een mooie, maar lekker afwijkende Dalmore.

Tamdhu 1990, sherry matured, 48% (vatsterkte): in tegenstelling tot de Dalmore, een zware, lobbige Tamdhu. Zware sherryinvloeden met een duidelijk zoutje in de neus.

Ardmore 1992, bourbon matured, 48% (vatsterkte): een mooie balans tussen een tropisch eiland en de Schotse Highlands. Heerlijk fruitig en peaty tegelijk.

Kintra

Erik Molenaar: “Kintra whisky komt voort uit mijn liefde voor Schotland en whisky. Als liefhebberij gestart en via een “uit de hand gelopen hobby” inmiddels een volwaardig bedrijf, dat eigen whiskybottelingen op de markt brengt.”

Kintra whisky brengt jaarlijks acht tot tien exclusieve bottelingen op de markt. Persoonlijk geselecteerd en speciaal voor Kintra, onder de naam Kintra Single Cask Collection, gebotteld. Kintra richt zich primair op Schotse single malt whisky. Dit is uit Schotland afkomstige whisky, zijnde het product van één enkele destilleerderij (single), gestookt van gemoute gerst (malt).

De whisky’s die worden gebotteld onder het Kintra Single Cask Collection label zijn elk individuele expressies van bekende en minder bekende destilleerderijen, en vertegenwoordigen de verschillende whiskyregio’s. Single cask bottelingen zijn bottelingen die uit maar één vat worden getapt, en zijn vaak op vatsterkte. Vatsterkte houdt in dat de whisky niet wordt verdund met water, maar rechtstreeks vanuit het vat gebotteld is. www.kintra.nl

DH17; Het Goede Leven!

DH17 staat voor ‘Het Goede Leven’, voor Genieten met een hoofdletter G! DH17 is een groeiende  keten van gespecialiseerde ranken spaciaalzaken met een zeer uiteenlopend assortiment sterke dranken en wijnen van over de gehele wereld. Wij zijn altijd op zoek naar iets speciaals, iets bijzonders of iets unieks om onze klant steeds weer te verassen met iets nieuws.  www.DH17.nl

Speciale Twitter-Aanbieding 

Voor alle deelnemers aan de Twitter-Whisky-Tasting bieden wij de mogelijkheid om de Kintra whisky’s voor een extra gunstige prijs te bestellen in onze webshop:

De Dalmore 1999 sherry butt, waarvan maar slechts 120 flessen zijn gebotteld, is tijdelijk verkrijgbaar voor € 59,99.

De Tamdhu 1990 sherry matured, waarvan maar slechts 84 flessen zijn gebotteld, is tijdelijk verkrijgbaar voor € 74,99.

De Ardmore 1992 bourbon matured, waarvan maar slechts 84 flessen zijn gebotteld, is tijdelijk verkrijgbaar voor€ 68,99.

Mochten jullie tot slot nog vragen hebben, dan horen wij en Erik het graag. Wij hebben er in ieder geval ontzettend veel zin in!

Geniet!

Elise van Tol – DH17 Dranken Speciaalzaken

( @DH17slijterijen / @Eeveetee )

DH17 op eBay!

Vandaag hebben we alweer een nieuwe winkel geopend… en dit keer een eBay winkel! De grootste veilingsite ter wereld leek ons een ideaal platform  om bijzondere artikelen, limited releases en partijen te kunnen gaan verkopen!

Klik hier voor de DH17 eBay Winkel

In onze eBay winkel zullen we artikelen aanbieden waar we er bijv. maar 1 meer van hebben, of artikelen welke erg bijzonder of moeilijk verkrijgbaar zijn ( zoals nu bijv. de Balvenie Rose of Balvenie Classic 1980 ) Daarnaast zullen we kijken of we enkele artikelen als partij kunnen inkopen en daardoor lekker voordelig kunnen aanbieden… En we zullen onze eigen serie Single Cask bottelingen XVII’S verkopen via eBay!

Zoals je ziet voor de liefhebber een interessante winkel om in de gaten te houden, en het leuke van eBay is dat je er soms dingen tegen komt die je niet verwachtte, en dat het aanbod altijd nieuw en actueel is! Maar pas op, eBay kan verslavend werken!

( prijzen in onze ebay-winkel kunnen afwijken van de prijzen zoals deze vermeld worden in onze webshop. Dit gaat dan vaak om laatste flessen, speciale aanbiedingen van onszelf of partijen die we inkopen/aangeboden krijgen door importeur(s) )

De allereerste Twitter Whisky Proeverij in Nederland…

Een Twitter Tasting, wat houdt dat in? In navolging van de eerder gehouden Balblair, Old Pulteney en AnCnoc twitter-tasting ( georganiseerd door @EdinburghWhisky ) kwamen wij op het idee een dergelijke proeverij zelf eens te organiseren. Gratis samples whisky wil iedereen wel, dus deelnemers moeten er best te vinden zijn leek ons zo…

De aankondiging via Twitter ging als een lopend vuurtje en was supersnel vol! Voordat mensen goed en wel wisten wat we gingen doen was de proeverij vol, waardoor vele whiskyliefhebbers op Twitter buiten de boot vielen. De groep van 27 deelnemers was heel leuk, gemeleerd, beginnende whisky drinkers en wat meer geoefende whiskydrinkers en gelukkig ook een paar vrouwen ( 4 van de 27! ). Ook de voorpret was enorm, al dagen van te voren werd er flink getweet. Eerst door de deelnemers dat ze de samples ontvangen hadden ( vaak met begeleidende foto ) en een paar dagen voor de proeverij begonnen de deelnemers elkaar al flink op te stoken voor de proeverij en men had er duidelijk zin in! 

Op woensdagavond 6 april was het dan zover. Al de gehele dag werd er getweet over de DH17 Twitter Tasting ( #DH17TT ) en werden er foto’s uitgewisseld, grappen gemaakt en verwachtingen gedeeld. Leuk! Om 20.00 uur gingen we dan echt van start en meteen vlogen de tweets in het rond. Bij het volgen van de hashtag #DH17TT werd je overspoeld met reacties, echt heel gaaf! Tijdens de Twitter-Tasting haalden we zelfs de Trendic Topic lijst, we stonden op #5!

Wat hebben we geproefd?

1. Tullibardine Aged Oak, 40% alc. - Een jonge, frisse whisky die z’n geld meer dan waard is (bang for buck-whisky) volgens de deelnemers… Veel houttonen, granen, lichte citrustonen, vettig en met vanille en mout. Mooie zomerse, lichte whisky welke uitstekend dienst zou doen als aperitief whisky of bij een dessert! Sommigen vonden de whisky wat bitter, en wat mij opviel is dat de beginnende whiskydrinkers deze whisky allemaal heerlijk vonden, en de wat meer geoefende whiskydrinkers de whisky wat kritischer beoordeelden, vooral dat bittertje stond sommige deelnemers tegen. Maar allemaal waren we het wel eens over de mooie prijs/kwaliteitsverhouding! € 23,99 [bestellen]
2. Tullibardine 1993 Vintage, 40% alc. – Lichter in de geur en smaak dan de Aged Oak, deze Tullibardine Vintage 1993. Minder houttonen, delicaat en later wat lichte tonen van peer en een klein pepertje. Ook werden smaken genoemd als grapefruit, gember en shortbread. € 28,99 [bestellen]
3. Tullibardine 1er Cru Classe Finish 1992/2010 18yo., 46% alc. – Omdat wij vanaf de eerste slok erg gecharmeerd zijn van deze whisky wilden we deze graag aan een wat groter publiek ( lees; onze Twitter-Tasting deelnemers ) laten proeven. De 1er Cru Classe Finish is totaal anders dan de andere 2 whisky’s. Wauwww… alleen die kleur al! Een rode gloed! Geweldig! In de neus gelijk een zoete ondertoon, de geur is geweldig met tonen van kersen en rood fruit, hout en zelfs lichte rook werd genoemd. Natuurlijk was de invloed van het wijnvat heel duidelijk aanwezig, en werd ook de geur van ‘Maggi’ genoemd. Kruidige tonen kwamen ook naar voren in de smaak, evenals een licht pepertje, maar ook duidelijk het zoetige van de rode wijn en tonen van rood fruit/kersen. De afdronk is heel apart!  Lijkt veel op een sherrycask-whisky wat betreft de kruidigheid en intensiteit, maar zoeter vanwege de rode wijn invloeden… Voor velen de favoriet van de serie. € 46,99 [bestellen]

Na de tasting, welke zo’n 1 uur duurde, werd er nog volop verder gediscussierd op oa. www.hetwhiskyforum.nl en werden er ook meteen enkele blogposts geschreven door verschillende deelnemers! Leuke reacties op een super geslaagde eerste Twitter Whisky Proeverij. …En meteen het idee geopperd door een van de deelnemers en importeur van cognacs om ook een Twitter Cognac Tasting te gaan houden! De Twitter Tasting zal zeker een vervolg krijgen, dat staat vast! 

Via deze weg wil ik heel graag alle deelnemers bedanken voor hun enthousiasme en leuke reacties.

Maar bovenal wil ik Bresser & Timmer bedanken voor het ter beschikking stellen van 3 flessen Tullibardine whisky om te laten proeven. Omdat het de eerste keer was, wisten we geen van allen of het succesvol zou zijn of niet, en toch waren ze meteen positief en enthousiast. Heel fijn!

Hou onze twitterpagina in de gaten voor een volgende aankondiging voor een proeverij via Twitter en wees er snel bij!

Bedankt allemaal, het was super!

Elise van Tol – DH17 Dranken Speciaalzaken ( www.dh17.nl )

• Blogpost over de Twitter Tasting op www.whiskyreview.nl
• Blogpost door een van de deelnemers, Sjoerd de Haan
• Blogpost door een van de deelnemers, Gert-Jan de Ruiter